POHOVANI CELER

⏱ 45 min 👥 4 osoba 📁 Jela od povrća

Pohovani celer su veće kriške kuvanog korena celera obložene brašnom, jajima i prezlama pa pržene do zlatne boje. Serviraju se uglavnom tople, često uz kiselo mleko.

Sastojci

2 celera
2 jajeta
3 kašike brašna
2 kašike prezli
so
biber

Priprema

Celer očistite, oljuštite i skuvajte u slanoj kipućoj vodi. Poklopite posudu i kuvajte dok celer ne omekša. Celer procedite, prohladite i isecite na veće kriške. Posolite i pobiberite, uvaljajte u brašno, pa u umućena jaja, pa u prezle. Pržite na vrelom ulju dok ne porumeni sa obe strane. Poslužite toplo uz kiselo mleko.