POHOVANE PEČURKE

⏱ 30 min 👥 4 osoba 📁 Jela od povrća, Predjela

Jednostavno predjelo od šampinjona umačenih u gustu smesu i uvaljanih u susam, prženo do hrskave korice. Brz recept koji se lako prilagođava prezlama ili začinima po ukusu.

Sastojci

500 g svežih šampinjona
100 g brašna
2 jaja
50 g susama
100 ml mleka
ulje
so
mleveni crni biber

Priprema

Umutite jaja, mleko i brašno da dobijete malo gušću smesu (kao za palačinke). Posolite.
Pečurke uvaljajte u ovu smesu, pa u susam i onda ih pržite na zagrejanom ulju. Pečurke vadite na papirni ubrus. Umesto susama, mogu se koristiti prezle.