POHOVANA SLANINA

Pohovana slanina su tanke kriške slanine uvaljane u brašno, jaja i prezle s mirođijom, pa pečene u rerni. Poslužuje se uz svežu salatu kao brzi zalogaj ili prilog.

Sastojci

• 300 g slanina
• 2 jajeta
• 100 g prezle
• 3 kašičice mirođije
• 100 g brašno

Priprema

1. Slaninu iseći na tanke kriške. U jednoj posudi razmutiti dva jajeta, u drugoj posudi staviti brašno, a u trećoj pomešati prezle i mirođiju. Svako parče slanine valjati u brašno, zatim u jaja, pa u mešavinu sa prezlama.
2. Ređati parče po parče, u prethodno podmazanu tepsiju uljem i peći na 250 stepeni oko 15 minuta. Kao prilog služiti neku svežu salatu.