POHOVANA PEČENA PAPRIKA

Pohovana pečena paprika je jednostavan panonski prilog: očišćena pečena paprika uvalja se u brašno, jaja i prezlu, pa prži dok ne dobije svetlo žutu, hrskavu koricu.

Sastojci

• crvena duga mesnata paprika
• so
• brašno
• jaja
• prezle

Priprema

1. Crvenu pečenu papriku oljuštimo i očistimo od semena. Malo posolimo uvaljamo u brašno, jaja, pa u prezlu.
2. Tako pripremljenu papriku pečemo na već zagrejanu masnoću. Voditi računa da obe strane budu lepo pečene, da dobiju svetlo žutu boju.