POHOVANA PEČENA PAPRIKA PUNJENA SUVIM VRATOM

Pohovana pečena paprika punjena suvim vratom je jednostavan panonski specijalitet u kojem se karamelizovana paprika slaže sa dimljenim ukusom suvog vrata, pohovana u klasičnoj korici od brašna i jaja. Služi se topla kao prilog ili uz salatu kao laganije glavno jelo.

Sastojci

• crvena paprika
• suvi vrat
• brašno
• jaja
• prezle

Priprema

1. Ispeći po mogućnosti crvenu papriku,oljuštiti i izvaditi seme.Malo posoliti i u svaku papriku staviti tanko parče suvog vrata.
2. Svaku papriku uvaljati u brašno pa u jaja, može i u prezlu, a ne mora. Peći u već zagrejanu masnoću, ulje, da ravnomerno porumene obe strane.
3. Služiti kao prilog  nekom jelu a može i kao jelo uz neku salatu. Služiti dok je toplo jelo.