PLJESKAVICE PUNJENE PRŠUTOM I KAČKAVALJEM

Sočne pljeskavice od roštilj mase punjene pršutom i kačkavaljem, pečene na roštilju ili u tiganju. Idealne za glavni obrok uz salatu ili lepinju.

Sastojci

• 1 kg roštilj mase (kupuje se gotovo)
• 150 g pršute
• 150 g kačkavalja
• 2 supene kašike ulja

Priprema

1. Roštilj masu podelite na četiri dela, pa od svakog oblikujte dve kugle i ručno ih istanjite.
2. Jednu istanjenu kuglu prekrijte kačkavaljem, zatim pršutom, pa opet kačkavaljem. Preklopite drugom rastanjenom kuglom, a krajeve ručno sjedinite.
3. Pecite na roštilju ili na malo ulja u tiganju dok ne porumeni.