PIROŠKE SA ŠUNKOM
⏱ 100 min 👥 8 osoba 📁 Jela od testa
Klasika iz domaće kuhinje: mekano testo punjeno sitno seckanom šunkom i lukom, pečeno do zlatne boje. Brz i ukusan zalogaj za svaku priliku.
Sastojci
- 300 g brašna
- 120 g maslaca
- kašičica soli
- kašika ulja
- 1 jaje
- žumance za premazivanje
- 300 g šunke
- glavica crnog luka
- so
- biber
Priprema
- Pomešajte brašno i margarin iseckan na komadiće. Zatim dodajte ulje, so i jaja. Testo dobro izradite rukom, po potrebi dodajte vodu, prekrijte testo i ostavite da odstoji oko 60 minuta. Testo razvijte oklagijom pa secite komade testa u obliku pravougaonika dužine 10 cm.
- U sredinu pravougaonika stavite nadev, sitno iseckajte šunku, sitno isečen luk, pobiberite i promešajte. Kada ste stavili nadev na sredinu pravougaonika, testo preklopite a krajeve dobro pritisnite.
- Svaku pirošku premažite žumancetom, ređajte u pleh i pecite u zagrejanoj rerni oko 20 minuta.