PILEĆA PAŠTETA
⏱ 50 min 👥 6 osoba 📁 Prilozi
Kremasta pašteta od belog pilećeg mesa, kuvanih jaja i dinstanog crvenog luka, idealna kao namaz za hleb i sendviče.
Sastojci
- 1 crveni luk
- 400-500 g pilećeg belog mesa
- 3 kuvana jaja
- šolja tečnosti iz supe
- ulje
- kašika senfa
- kašika limunovog soka
- malo sveže seckanog lista peršuna i celera
- kašičica soli
Priprema
- Izdinstati crveni luk, pa dodati pileće belo meso iseckano na kockice da se dinsta na tihoj vatri. Pred kraj dinstanja dodati 1 šolju tečnosti iz supe. Skloniti sa vatre i ostaviti da se ohaladi.
- U drugoj šerpi se skuvaju tri jaja. Kada se sve ohladi u blender se prvo stave kuvana jaja i izmiksiraju sa malo ulja.
- Zatim se u to doda smesa od mesa i luka (u njoj je ostalo malo tečnosti). Dodati 1 kašičicu senfa, 1 kašiku limunovog soka i seckani peršun,celer i so.
- Na kraju se sve to dobro izblendira i dobije sočan i odličan jako ukusan namaz-pileća pašteta.