PEKMEZ OD ŠLJIVA

⏱ 300 min 👥 50 osoba 📁 Slatkiši

Domaći pekmez od šljiva se pravi od većih količina voća i šećera, ostavljenih da prenoće pre dugog kuvanja. Vruć pekmez se sipa u sterilne tegle i čuva kao zimnica.

Sastojci

Priprema

  1. Šljive oprati,očistiti od koštica.U lonac ređati red šljiva pa red šečera i tako naizmenično.Ostaviti da prenoće.Sutradan staviti na vatru i kuvati oko 4 sata.Vruć pekmez sipati u dobro oprane i sterilisane tegle,zatvoriti,okrenuti tegle da stoje desetak minuta na poklopcu te ih okrenuti i odložiti u ostavu.
panonskikuvar.rs — PEKMEZ OD ŠLJIVA