PEČENO PILEĆE MESO U SOPSTVENOM SOKU

Jednostavno pečeno pileće meso pripremljeno na suvo, pečeno u sopstvenom soku dok ne porumeni i postane sočno. Recept zahteva malo sastojaka: so i začini po ukusu.

Sastojci

• pileće meso (najbolje filei od belog mesa ili otkošteni batak ili karbatak)
• so
• začini po izboru

Priprema

1. Uzećemo lepše pileće komade, malo posoliti, utrljati raznog začina po izboru, a može i bez začina. Meso stavljamo u posudu bez masnoće bez vode, što znači na suvo, poklopimo i na maloj temperaturi pečemo.
2. Meso će pustiti sopstveni sok, povremeno okrenuti, ako držimo dugo otklopljeno onda sipamo toliko vode koliko je isparilo soka.
3. Pečemo dok se meso ne ispeče i lepo porumeni.