PEČENA SVINJSKA DŽIGERICA UVIJENA SLANINOM

⏱ 27 min 👥 4 osoba 📁 Jela sa mesom

Džigerica isečena na štapiće i umotana u tanke listove slanine, brzo pržena do rumene korice. Poslužiti uz pire krompir i saft od prženja za klasičan panonski obrok.

Sastojci

Priprema

  1. Svinjsku džigericu iseći na štapiće, veličina štapića, koliko nam je debela slanina. Svaki štapić uviti tanko sečenom slaninom, pričvrstiti čačkalicom da se ne razvije. Džigericu malo posoliti, pošto je slanina dimljena slana.
  2. Tako pripremljenu džigericu pržimo u teflon tiganju, koji smo ranije zagrejali. Okretanjem vodimo računa da se svaka strana ispeče i porumeni.
  3. Uz ovako pripremljenu džigericu možemo poslužiti pire krompir koji ćemo preliti saftom od pržene džigerice.
panonskikuvar.rs — PEČENA SVINJSKA DŽIGERICA UVIJENA SLANINOM