PEČENA PAPRIKA PUNJENA PIRINČOM-ZAPEČENA

Jednostavno, domaće jelo: pečene paprike punjene pirinčem i dinstanim lukom, zapečene sa pavlakom. Služe se tople kao prilog ili hladne kao lagani obrok.

Sastojci

• crvena duga paprika
• 1 glavica crnog luka
• pirinač 1 šolja
• 1 jaje
• so (biber)
• kisela pavlaka

Priprema

1. Potrebna nam je crvena duga paprika koju smo ispekli na ploči od šporeta. Kada se ohladi oljuštimo je i izvadimo seme.
2. U posudu sa malo masnoće izdinstamo 1 glavicu sitno sečeno crnog luka, dodamo obaren pirinač da se malo proprži. Kada se prohladi dodamo 1 jaje, posolimo, dodamo malo bibera po ukusu i ovom masom punimo paprike. Ređamo ih u podmazanu đuveč posudu jedno pored druge.
3. Na svaku papriku stavimo pavlake, premažemo i tako pripremljenu papriku stavimo da se peče oko 20 min. Ovako pripremljenu papriku možemo služiti kao prilog toplu, a lepa je i hladna.