ODRESCI OD KROMPIRA SA SUVIM MESOM
⏱ 40 min 👥 4 osoba 📁 Predjela
Jednostavno predjelo od izgnječenog krompira i seckanog suvog mesa, oblikovano u odreske i prženo do zlatne boje. Poslužuju se topli uz salatu ili dinstano povrće.
Sastojci
- 500 g krompira
- 10 g margarina ili maslaca
- 100 do 120 g brašna
- 1 jaje
- 100 g kuvanog suvog mesa
- so i ulje za prženje
Priprema
- Kuvan krompir, oljuštiti, propasirati ili dobro izgnječiti pa mu dodati margarin, jaje, iseckano ili mleveno suvo meso i so.
- Brzo umesiti glatko testo. Napraviti salamu i iseći je u jednake kolutove, uobličiti ih i pržiti na zagrejanom ulju.
- Ove odreske možemo i panirati tj umočiti u razmućeno jaje, a zatim uvaljati u mrvice.
- Uz ovako pripremljene odreske možemo služiti razne vrste salata, dinstano povrće, dinstane pečurke ili ih možemo služiti kao predjelo.