MORNARSKE PLJESKAVICE
⏱ 35 min 👥 4 osoba 📁 Ribe i plodovi mora
Hrskave pljeskavice od morskih plodova sa bademima i senfom, pune teksture zahvaljujući hlebu u mleku i prezlama. Jednostavno za pripremu i lepo kao predjelo ili glavno jelo.
Sastojci
- 2 kriške starog belog hleba
- 100 ml mleka
- 200 g skuvanih morskih plodova
- 2 jaja
- 2 kašike senfa
- kašika vorčester sosa
- 60 g seckanih badema
- kašika majoneza
- svež peršun
- 40 g brašna
- 150 g prezli
- ulje
Priprema
- Skuvane plodove mora sameljite i stavite u činiju. Dodajte hleb koji ste držali u mleku pet minuta, a zatim ga izmrvili. Žumanca, senf, majonez, vorčester sos i bademe takođe dodajte u činiju, pa sve dobro izmešajte.
- Belanca umutite sa kašikom vode. Od smese formirajte pljeskavice, uvaljajte ih u brašno pa u umućena belanca i na kraju u prezle.
- Pecite ih na zagrejanom ulju i poslužite.