MLEVENO MESO SA PEČURKAMA

Jednostavan domaći ručak od mlevenog mesa i pečuraka, brzo gotov i pogodan za serviranje uz testeninu, pire krompir ili za punjenje palačinki i omleta.

Sastojci

• 1 kašika maslaca ili margarina
• 2 glavice crnog luka
• 350 g mešanog mlevenog mesa
• 250 g svežih pečuraka
• 1 kašičica aleve paprike
• 1 paketić paradajz pirea
• 1 kašika iseckanog peršuna

Priprema

1. Na maslacu ili margarinu propržiti kockice luka dok ne dobiju lepu žutu boju a zatim i mleveno meso i oprane i sitno nasečene pečurke. Dinstati sve, lagano mešajući. Dodati papriku. Razmutiti paradajz pire u 1/4 l vode i time preliti meso. Dinstati 1 minut i dodati peršun. Pikantno začiniti i servirati sa testeninom ili krompir pireom. Ovom smesom mogu se puniti palačinke i omleti.