MALI PERECI ZA POSLUŽIVANJE 

Mali pereci su sitni pečeni kolači od brašna, maslaca, belanceta i šećera, oblikovani u male perece i uvaljani u šećer sa aromom vanile.

Sastojci

• 250 g brašna
• 160 g maslaca
• 1 belance
• 80 g šećera

Priprema

1. Na dasku za mešenje staviti 250 g prosejanog brašna, dodati 160 g maslaca, 1 belance, 80 g šećera i sve zajedno zamesiti.
2. Umešeno testo ostaviti da se malo odmori.
3. Odvajati od testa kuglice, rastanjiti ih u tanke valjke, praviti sitne perece i stavljati ih u maslacem namazan pleh.
4. Pečene uvijati u šećer zamirisan vanilom i služiti.