MAFINI SA VIŠNJAMA

Jednostavni mafini sa višnjama od jogurta i ulja: brzo testo, sočne višnje u sredini i krckava, zlatna površina. Idealan recept za poslastičarnicu kod kuće.

Sastojci

• 3 jajeta
• 1 šolja (2dl jogurta)
• 1 šolja šećera
• 3 šolje brašna
• 1/2 praška za pecivo
• 1 kašičica sode bikarbone
• 1 šolja ulja
• višnje

Priprema

1. Umutiti jaja sa šećerom, dodati jogurt, ulje, brašno sa praškom za pecivo. Sve dobro sjediniti, sipati u podmazane kalupe za mafine.
2. U svaku staviti višnje, količina po želji.
3. Peći na 180 C oko 15 minuta.