KUKURUZNI HLEB

⏱ 120 min 👥 8 osoba 📁 Jela od testa, Kisela testa

Kukuruzni hleb je jednostavan domaći hleb od palente i pšeničnog brašna sa zlatnom koricom i blago zrnatom sredinom. Odličan je uz namaze, sireve i čorbe.

Sastojci

2 male kašičice suvog kvasca
120 ml mleka
180 ml mlake vode
200 gr palente
300 gr brašna
1 kašičica šećera
1 kašičica soli
1 kašika ulja

Priprema

U posudu pomešati mleku vodu i mleko. Dodati kvasac, šećer, ulje, so, palentu i belo brašno.
Testo mešati varjačom dok se ne napravi kompaktna smesa. Ostaviti da testo naraste.
Naraslo testo premesiti, oblikovati i staviti u pleh za hleb koga ste obložili papirom za pečenje. Izbockati ga viljuškom na više mesta.
Ostaviti da naraste. Nožem zaseci testo na par mesta i stavite da se peče na 180 C oko 30 minuta.