KUGLICE OD RAZNOG VOĆA

Sitne kuglice od suvog voća i orašastih plodova, vezane gustim šećernim sirupom i uvaljane u kristal šećer. Tradicionalan, izdašan kolač koji može stajati i nekoliko dana.

Sastojci

• 1/4 kg smokava
• 1/4 kg urmi kojima je potrebno izvaditi koštice
• 120 g ušećerene kore od pomorandže
• 1/4 kg obarenog i oljuštenog badema
• 1/4 kg suvog grožđa
• 150 g oraha

Priprema

1. Sitno iseći smokve, urme, pomorandže, badem i grožđe. Zasebno u šerpi skuvati 200 g šećera sa malo vode.
2. U kuvan šećer sipati 150 g samlevenih oraha, promešati samo na štednjaku, pa u taj šećer i orahe dodati i ostalo isečeno voće. Dobro masu promešati pa od nje praviti male kugle.
3. Kugle treba uvaljati u kristal šećer, zatim ih stavljati u hartijice za kolače i služiti. Ove kuglice su veoma ukusne, izdašne, a mogu i duže vreme da stoje.