KRUŠKE A LA KONDE

Kruške a la Konde su klasičan panonski slatkiš: kruške kuvane u limunovom sirupu i punjene dinjom ili ananasom, obogaćene maraskinom. Poslužene rashlađene, odlične su za letnje večeri i porodična okupljanja.

Sastojci

• 400 g šećera
• 2 čaše vode
• 1 limun
• nekoliko većih krušaka
• dinje iz slatkog ili ananas iz konzerve
• 1 čaša likera maraskino

Priprema

1. Staviti u šerpu 400 g šećera, naliti 2 čaše vode i sok od 1 limuna. Staviti ovo na štednjak i kuvati.
2. Velike kruške oprati, oljuštiti i nožem im izvaditi sredinu, ali tako da ostanu ucelo. Zatim kruške kuvati u sirupu od šećera i limuna dok ne postanu meke.
3. Kruške sa sirupom skinuti sa štednjaka i ostaviti da se prohlade.
4. Za to vreme spremiti dinje iz slatkog ili ananas iz konzerve.  Ovo voće iseći na sitne komade, pa njime puniti izdubljena mesta u kruškama.
5. Staviti kruške na staklenu činiju i preliti ih sirupom u koji treba dodati 1 čašu likera maraskino. Držati na ledu, a zatim služiti.