KROKETI SA SPANAĆEM I SIROM

Kroketi od spanaća i sira su blagog ukusa, kremaste unutrašnjosti i blago zapečene površine; posluže se kao predjelo ili prilog uz glavno jelo.

Sastojci

• 600 g spanaća
• 300 g sitnog sira
• 6 kašika kačkavalja narendanog
• jaja 2 žumanca
• 4 kašike maslaca
• brašno – za valjanje
• so

Priprema

1. Dinstamo i pasiramo spanać. Mutimo sitan sir dok se ne dobije glatka smesa, dodajemo žumanca, spanać, so i 4 kašika narendanog kačkavalja.
2. Oblikujemo krokete, uvaljamo u brašno i spuštamo u vrelu posoljenu vodu. Ostavljamo ih da se kuvaju oko 4-5 minuta.
3. Vadimo ih, ocedimo ih i zapečemo u posudi za pečenje namazanoj maslacem.