KREM OD LIMUNA

Jednostavan, aromatičan krem od limuna napravljen od jaja, šećera, limunovog soka i putera, pogodan kao fil ili namaz za kolače i torte.

Sastojci

• 3 jajeta
• 1 šolja šećera
• rendana korica od jednog limuna
• sok od dva limuna (oko pola šolje)
• 1 kesica vanilin šećera
• 100 g putera ili margarina

Priprema

1. Žicom umutite jaja i šećer, dodajte koricu i sok od limuna, izmešajte, sipajte u šerpicu i kuvajte na srednjoj temperaturi. Kada krem počne da se zgušnjava, dodajte vanilin šećer i puter/margarin. Mešajte/kuvajte dok se svi sastojci ne sjedine. I to je sve. Ohladite krem i koristite ga po potrebi.