KOTLETI U PRELIVU OD PIVA

Sočni svinjski kotleti pečeni u tamnom pivu sa lukom i blagim začinjenjem šećerom i karanfilićem. Poslužiti uz krompir i sezonsku salatu.

Sastojci

• 1 kg svinjskog kotleta
• mleveni beli biber
• 2 kašike šećera
• 1/3 kašičice karanfilića
• 2 glavice crnog luka
• 1 flaša tamnog piva
• 2 do 3 kašičice preliva za pečenje u prahu

Priprema

1. Kotlete istrljati biberom. Staviti ga u sud za pečenje i meso posuti šećerom i karanfilićem.
2. Dodati krupno seckane komade luka. Meso peći na 200 stepeni oko 45 minuta.
3. Posle 30  minuta pečenja dodati pivo i kuvati 3 minuta, i zgusnuti ga prelivom u prahu. Iseći meso.
4. Služiti uz preliv, krompir, sezonsku salatu, i svetlo pivo.