KOCKE OD ČOKOLADE

Klasik među sitnim kolačima — čokoladna baza sa penastim belancima i obiljem isečenih orašastih plodova. Pečeno na nižoj temperaturi, seče se na male kocke i služi uz kafu.

Sastojci

• 300 g margarina ili maslaca
• 300 g šećera
• 6 jaja
• 160 g čokolade
• 160 g brašna
• lešnici
• bademi
• orasi

Priprema

1. U činiju staviti 300 g margarina i penasto ga umutiti. Dodati 300 g šećera i 6 žumanaca i sve zajedno mutiti najmanje pola sata.
2. Zatim dodati 160 g strugane čokolade, 160 g brašna i na kraju čvrsto ulupati sneg od 6 belanaca.
3. Uzeti četvrtast pleh, namazati ga margarinom, posuti brašnom i sipati testo.
4. Površinu testa zasuti sa dosta isečenih badema, lešnika i oraha. Pa onda staviti pleh u pećnicu i peći na tihoj temperaturi.
5. Pečen kolač seći na četvrtaste kocke i služiti.