KIŠ SA ČERI PARADAJZOM I TIKVICAMA
⏱ 65 min 👥 8 osoba 📁 Jela od povrća, Jela od testa, Pite, Predjela
Kremast kiš sa jajima, pavlakom i mešavinom trapist i parmezana, obogaćen prepolovljenim čeri paradajzom i trakicama tikvice. Peče se do zlatno-smeđe kore i služi topao ili mlak.
Sastojci
- Za testo
- 600 g brašna
- voda
- 300 g čeri paradajza
- 2 kašičice bosiljka
- Za nadev
- 4 jajeta
- 200 g kisela pavlake
- 30 ml pavlake za kuvanje
- 30 g parmezana
- prstohvat kima
- prstohvat soli
- kašičica bibera
- 200 g trapista (ili tvrdog sira po izboru)
- zelena tikvica
Priprema
- Ugrejati rernu na 200 stepeni. Umesiti sve sastojke za testo i oblikovati ga u kuglu. Umotati u prozirnu foliju i ostaviti sa strane.
- Pomešati jaja, pavlaku, pavlaku za kuvanje, parmezan, so, biber i kim, te ostaviti sa strane. Razvući testo, staviti ga u nauljani pleh i posuti narendanim sirom.
- Preko sira staviti prepolovljen čeri, tikvice naseckane na trakice te posuti nadevom od pavlake. Posuti bosiljkom i peći 40 minuta.
- Na kraju dodati još bosiljka i poslužiti.