JAGNJEĆE PEČENJE

⏱ 210 min 👥 30 osoba 📁 Jela sa mesom

Jednostavan recept za veliko jagnjeće pečenje u zemljanoj posudi: meso se posoli, zalije minimalno vode i peče dugo na umerenoj temperaturi za sočan rezultat.

Sastojci

9 kg jagnjetine
50 g soli
150 ml hladne vode

Priprema

Jagnjetinu oprati i posoliti, staviti je u zemljanu posudu i sipati vodu. Poklopiti posudu i peći je 180 minuta na 200°C.