HRSKAVA PILETINA

Hrskava piletina u korn fleksu su komadići piletine obloženi začinima i drobljenim kukuruznim pahuljicama, kratko prženi do zlatne i hrskave korice. Brz i ukusan glavni obrok koji ide uz sveže salate.

Sastojci

• oko 1,2 kg bataka ili belog mesa (bez kostiju)
• 2 jajeta
• 1 kašičica kajenskog bibera
• 2 kašičice soli
• 1 kašičica šećera u prahu
• 1 kašičica ljute paprike u prahu
• 2 kašičice slatke paprike u prahu
• 1 kašičica fino mlevenog origana
• 2 kašičica belog luka u prahu
• 1 kašičica mirođije
• 1 kašičica mlevenog đumbira
• 2 kašičice crnog luka u prahu
• 1 kašičica majorana
• 1 kašičica vegete
• 1/3 šolje usitnjenog korn fleksa

Priprema

1. Pomešajte jaja i kajenski biber u činiji, a suve začine sipajte u veliku plastičnu kesu i dobro je protresite. Iseckajte piletinu, stavite je u činiju sa jajima a zatim sve izručite u kesu sa začinima. Postavite piletinu na veliku tepsiju i zaboravite je na desetak minuta.
2. Nakon toga piletinu pržite u dubokom ulju oko deset minuta ili dok ne dobiju lepu boju.
3. Gotovu piletinu spustite na ubrus i nakon toga služite uz salatu po želji.