GOVEDINA SA KISELIM SOSOM

Govedina kuhana sa zelenom i začinima posluži se u blago kiselom kremastom sosu od brašna i milerama. Tradicionalno se služi uz makarone ili knedle od krompira.

Sastojci

• goveđe meso
• zelen za supu
• nekoliko zrna bibera
• malo masti
• Za sos
• 1 kašika masti
• 1 do 2 kašike brašna
• mileram
• so

Priprema

1. Skuvati meso i zelen sa malo bibera, masti i soli. Kad meso omekša propasirati zelen.
2. Za sos propržiti mast sa brašnom, dodati propasiranu zelen i naliti supom. Pri kraju kuvanja dodati i mileram i još malo prokuvati.
3. Ko voli kiselije može dodati i malo sirćeta. Na kraju meso iseći na kriške i staviti u sos.
4. Servirati sa makaronama ili knedlama od krompira.