GALETE ILI BAKIN KOLAČ

Jednostavne galete, poznate i kao bakin kolač, prave se od belanaca umućenih sa šećerom i umutka sa brašnom, mlekom i uljem. Peku se u aparatu za galete i služe toplе uz šlag, sladoled ili sveže voće.

Sastojci

• 3 jaja
• 9 kašika šećera
• 1 kesica vanilin šećera
• 1/2 kg brašna
• 1 kesica praška za pecivo
• 1/4 l mleka
• 1 dl ulja

Priprema

1. Umutiti sneg od belanaca i uz stalno mućenje dodavati šećer, pa umešati jedno po jedno žumance, i na kraju brašno sa praškom za pecivo, mleko i ulje. Zagrejati aparat za galete pa kutlačom za supu sipati po jednu u sredinu aparata. Kada spustite gonju ploču masa će se lepo rasporediti po celom aparatu. Mogu se služiti u sladoled ili šlag, neko sveže voće ili slatko.