DINSTANA KELERABA

Jednostavan dinstani prilog od kelerabe sa lukom, peršunom i pavlakom, koji se dugo dinsta dok ne postane mekan i blago kremast. Idealan je uz pečeno ili prženo meso.

Sastojci

• 5 do 6 keleraba
• 2 do 3 kašike ulja
• 1 manja glavica crnog luka
• so (peršun)
• 2 do 3 kašike kisele pavlake

Priprema

1. Kelerabi odstraniti lišće, a zatim ih oljuštiti, oprati i seći na kolutove ili rezance.
2. Zagrejati u šerpi ulje, dodati mu sitno isečen luk, pa ga malo prodinstati. Kada je keleraba omekšala posoliti je i dodati joj na rezance isečeno mlado lišće kelerabe i dalje dinstati.
3. Kada je keleraba mekana, dodati joj iseckan peršunov list i pavlaku.
4. Služiti kao dodatak pečenom ili prženom mesu.