ČUŠPAJZ OD KELERABE
⏱ 50 min 👥 4 osoba 📁 Variva
Jednostavno varivo od kelerabe, dinstanog luka i kuvanog paradajza. Topao domaći ručak koji lepo ide uz domaći hleb i posnu salatu.
Sastojci
- 3-4 kelerabe
- 1 glavica crnog luka
- so
- peršunovo lišće
- 1 kašika brašna
- sitna crvena paprika
- kuvani paradajz
Priprema
- Oljuštiti 3-4 kelerabe, iseći na tanje listiće, predhodno smo ispržili jednu glavicu crnog luka. U prženi luk dodamo isečenu kelerabu, posolimo i dinstamo da keleraba omekša.
- U omekšanu kelerabu dodamo sitno sečeno peršunovo lišće, kašiku brašna malo crvene paprike, promešamo i sipamo malo vode i kuvanog paradajza, toliko da se prekrije keleraba.
- U toku kuvanja dodati vode ili paradajza, prema ukusu, ako se jako jelo zgusne. Kuvati dok keleraba nije sasvim meka.