CRVENI ČILI SOS
⏱ 25 min 👥 6 osoba 📁 Sosevi i prelivi
Pikantan crveni čili sos od paradajza i suvih papričica, brz za pripremu i idealan kao dodatak jelima koja vole malo ljutine.
Sastojci
- 5 suvih ljutih papričica
- 3 kašike vrele vode
- 400 g paradajza
- 4 kašike ulja
- 2 crna luka
- 2 bela luka
- 3 kašike paradajz pirea
- kašičica kima
- kašičica zrna korijandera
- 1,5 kašika vinskog sirćeta
- kašičica šećera
Priprema
- Paradajz, vodu i ljute papričice propasirati u posebnom sudu i sačuvati sok.
- Propržiti na ulju crni i beli luk i dodati propasirani deo, a potom i sok, paradajz pire, kim, korijander, vinsko sirće i šećer.
- Poklopiti i kuvati oko 10 minuta.