ČORBA OD SPANAĆA SA PIRINČEM
⏱ 35 min 👥 4 osoba 📁 Čorbe
Jednostavna i brza čorba od spanaća sa pirinčem, obogaćena kačkavaljem i svežim peršunom. Idealna kao lagani obrok iz panonske tradicije.
Sastojci
- 1,25 l supe od kostiju
- 40 g pirinča
- 250 g spanaća
- 30 g kačkavalja
- peršunov list
Priprema
- Zagrejati supu od kostiju ili od kocke, dodati joj probran i opran pirinač i kuvati ga oko 15 minuta.
- Spanać oprati, zatim sitno iseći, staviti ga u supu i kuvati poklopljeno oko 5 minuta.
- Dodati rendani sir, sitno iseckan peršunov list i odmah poslužiti.