ČORBA OD PRAZILUKA SA GRIZOM
⏱ 45 min 👥 4 osoba 📁 Čorbe
Blaga čorba od praziluka sa blago zgusnutim grizom i aromom peršuna, prijatna kao predjelo ili lagani topli obrok.
Sastojci
- 2 korena praziluka
- 30 g ulja ili maslaca
- 1,25 l vode
- 2 kašike griza
- so
- biber
- 1 žumance
- peršunov list
Priprema
- Praziluk dobro oprati i iseći na kolutove. Zagrejati ulje, dodati praziluk i poklopljeno uz malo dolivanja vode, dinstati. Kada je praziluk omekšao, doliti potrebnu količinu vode i so, pa kuvati dok ne provri.
- Ukuvati griz i na laganoj vatri kuvati još 15 do 20 minuta.
- Žumance dobro umutiti, dodati mu iseckan peršunov list, pa ga uz polako dolivanje gotove čorbe razmutiti, dodati čorbu i služiti.