ČORBA OD MILERAMA

Kremasta čorba od milerama sa prženom džigericom; brza za pripremu i sa domaćim, rustičnim ukusom.

Sastojci

• 1 kašika masti ili ulja
• 4 kašike milerama
• malo soli
• 1 guščija ili pileća džigerica

Priprema

1. Ispržiti rumenu zapršku od masti i brašna, dodati mileram. Kad se mileram sa zaprškom malo prokuva naliti mlakom vodom, posoliti i ostaviti da tiho vri.
2. Džigericu ispržiti, iseći na krupnije rezance ili kockice, staviti u činiju, preliti čorbom i izneti na sto.