ČOKOLADNE KOCKE
⏱ 60 min 👥 16 osoba 📁 Sitni kolači
Mekani čokoladni kolač sa mlevenim orasima i sjajnom čokoladnom glazurom, isečen na kocke za serviranje.
Sastojci
- 150 g margarina
- 250 g šećera
- 200 g brašna
- 100 g mlevenih oraha
- 2 dl mleka
- 1 kesice praška za pecivo
- 2 žumanceta
- 2 belanceta
- 2 kašike kakaoa
- Za glazuru
- 100 g šećera
- 2 kašike kakaoa
- 3 kašike mleka
- 1 štangla čokolade
- 20 g margarina
Priprema
- Margarin sa šećerom i žumancima penasto umutiti. Brašno pomešati sa praškom za pecivo i kakaom, i lagano dodavati margarin i mleko da se dobro umesi.
- Belanca umutiti u tvrd sneg i lagano sjediniti sa ostalom masom u koje smo dodali i orahe.
- Peći u podmazanom plehu u zagrejanoj pećnici na 200 stepeni.
- Za glazuru pripremljeni materijal skuvati na šporetu da vri oko 5 minuta i stalno mešati. Toplu glazuru sipati na pečeno testo, a kada se ohladi iseći na kocke i služiti.