BEŠAMEL SOS

⏱ 25 min 👥 4 osoba 📁 Sosevi i prelivi

Klasičan bešamel sos od putera, brašna i mleka — gladak, beo i spreman za lazanje ili zapečena jela. Brza osnova koja se lako prilagođava.

Sastojci

30 g putera
30 g brašna
2 čaše mleka
mleveni biber
so

Priprema

U manjoj šerpi na šporetu zagrejati puter, dodati brašno i malo ga propržiti, ali ga ostaviti bele boje.
Polako sipati mlako mleko, neprestano mešajući žicom da se masa sjedini. Posoliti i pobiberiti po ukusu.
Kuvati još malo da se zgusne, a zatim skinuti sa vatre i ohladiti.