BAKLAVA SA KIKIRIKIJEM

Hrskava baklava sa kikirikijem, mlevenim orasima i suvim grožđem, prelivena aromatičnim limunovim sirupom. Jednostavan recept za domaću pitu koja miriše na porodične slavske trpeze.

Sastojci

• 500 g kora za pitu
• 400 g šećera
• 200 g mlevenih oraha
• 200 g suvog grožđa
• 200 g neslanog pečenog kikirikija
• limun
• 2 kesice vanilin šećera
• ulje
• ½ l vode

Priprema

1. Sameljite orahe, kikiriki i pomešajte ih sa suvim grožđem.
2. Podmažite pleh uljem i slažite kore. Na svaku koru stavljajte pripremljeni nadev. Svaki put kad stavite nadev poprskajte uljem.
3. Kada završite slaganje pitu isecite u željeni oblik (trougao, kvadrat).
4. Dok se pita peče skuvajte sirup od šećera i vode. Posle dvadesetak minuta dodajte na kolutove isečen limun i vanilin šećer.
5. Prelijte tek ispečenu pitu vrućim sirupom i pokrijte krpom da malo odstoji.