KIFLICE SA ORASIMA
Sastojci: • 250 g margarina • 500 g brašna • 2 cela jaja • 1 dl mleka • 1 pakovanje kvasca • 3 kašike šećera Za fil: • 200 g mlevenih oraha • 1 kesica vanil šećera • 0,5 dl mleka • 4 kašike šećera Priprema: U toplo mleko staviti kvasac i šećer, kada se […]
RUSKE PIROŠKE
Sastojci: 20 g kvasaca 1 kašika šećera pola litre mleka brašno 3 jajeta so 80 g maslaca Za nadev: 1 kašika masti 2 glavice crnog luka 500 g mlevenog mešanog mesa (teleće i svinjsko) so, biber 4 jajeta Priprema: Uzeti 20 g kvasca, razdrobiti ga u zdeli. Dodati 1 kašiku šećera i pola litre mleka. […]
KROFNE OD KROMPIRA SA ŠUNKOM
Sastojci: • 6 srednjih krompira • 1 kg brašna • 30 g kvasca • 2 žumanceta • so • mleko Za fil: • šunka • mileram Priprema: Krompir oprati, obariti, oljuštiti i propasirati. Izdrobiti kvasac u šolji mleka, malo posoliti i ostaviti da uskisne. Zamesiti uskisli kvasac sa brašnom, propasiranim krompirom, žumancima koliko je potrebno […]
ŠTANGLICE SA KISELOM PAVLAKOM
Sastojci: 210 g margarina zamesiti sa 6 čaša od 2 dl brašna 3 žumanceta 3 kašike kisele pavlake 1 dl mleka treba potopiti sa 15 g kvasca 1 kafena kašičica soli Priprema: Sve sastojke izmesiti na dasci, pa testo ostaviti 1 sat da odstoji. Razviti testo 2 cm debljine, seći sa točkićem sa zupcima na […]